Fructe coapte in suc de portocale cu miere

Gata cu leneveala! M-am tot zgribulit, m-am tot fatzait pe langa televizor si imi ajunge. Niste actiune se impune.  Sa infruntam, asadar, codul portocaliu cel teribil cu vitamine! Cu toate ca ma stradui sa impun in casa un consum constant de fructe de sezon (banane, mere, citrice) si nu de trufandale exotice, vine un moment cand am si eu – ca tot omul – nevoie de amintirea verii care a fost si de speranta celei care va sa vina.  De-asta am ales reteta de mai jos, cu fructe de import (nectarine si prune), adaptata dupa BBC Good Food.

Ingrediente

6 nectarine

6 prune

3 portocale – coaja rasa si sucul proaspat stors

2 frunze de dafin

1 lingurita esenta de vanilie (ca n-am gasit baton de vanilie)

4 seminte scoase dintr-un fruct de anason stelat

2 batoane de scortisoara

1/2 lingurita piper negru, proaspat macinat

4 linguri de miere

3 linguri zahar brun

25g unt

Cu o seara inainte de a servi desertul asta, amesteca intr-un castron: sucul si coaja rasa a celor 3 portocale, mierea, zaharul, frunzele de dafin, batoanele de scortisoara, semintele de anason stelat, esenta de vanilie si piperul negru macinat.  Acopera castronul si pune-l la frigider pana a doua zi.

Cu o jumatate de ora inainte de a servi:

– preincalzeste cuptorul la 200 grade Celsius

– spala fructele, scoate samburii si taie fiecare fruct in 6 felii

– aseaza feliile de fructe intr-un vas termorezistent

– toarna deasupra marinata parfumata din castronul tinut la frigider

– aseaza din loc in loc, pe fructe, untul taiat in cubulete mici

– da la cuptor 25 minute, pana cand fructele sunt patrunse, stropindu-le din cand in cand cu sosul din tava

– serveste desertul caldut, alaturi de inghetata (cand e mai cald afara, evident🙂 ) si niste biscuiti amaretti sau speculoos, ca sa ii inmoi in sosul delicios.

Am facut desertul asta de multe ori, mai ales atunci cand nu aveam timp de treburi mai complicate sau cand gateam pentru lume multa si cu gusturi diferite. Va pot asigura ca a avut de fiecare data acelasi succes rasunator.  Eu una, l-as pregati in fiecare zi de iarna friguroasa.

 

 

 

7 responses to “Fructe coapte in suc de portocale cu miere

  1. Bun si sanatos😉

  2. Te superi daca ii dau un reblog articolului ?

  3. Zana Eficientei

    Cum sa ma supar, Roxana?🙂 Cu placere🙂

  4. mmm….bun…da apuc sa le fac ? ca ma apuca lenea si le mananc asa🙂

  5. Reblogged this on A Woman Who Loves … and commented:
    Bun, delicios si sanatos🙂

  6. Exotic fel de mancare. Nu ma incumet sa-l prepar inca, sunt incepator.😀

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s