Retete de sarbatori (2): Shot-uri de Bloody Mary si tartine cu avocado

In acest al doilea episod, o sa va povestesc despre o combinatie de cocktail si antreu, caruia nici macar vegetarienii nu ii vor putea spune ‘nu’ (in acest caz, puteti omite sosul Worcestershire, care contine anchois).  Ba mai mult, daca va deranjeaza vodca din Bloody Mary, o puteti omite – in acest caz va fi vorba despre Virgin Mary. Si – in ultima instanta – puteti renunta complet la cocktail, rezumandu-va la tartinele cu avocado.  Va asigur ca sunt delicioase – proaspete, racoritoare si sanatoase.

 

Ingrediente (pentru 4 persoane)

Pentru tartinele cu avocado

1 avocado, curatat de coaja si sambure si taiat in cubulete mici

1/2 ceapa rosie, fin tocata

1 rosie, taiata in cubulete

sucul unei jumatati de lamaie (aprox.)

sare, piper negru – dupa gust

felii subtiri de bagheta integrala, prajita

Pentru Bloody Mary

500ml suc de rosii de calitate

1/2 lingurita sare cu telina – de la raionul de condimente

1 lingurita hrean ras fin

4 linguri vodca

sos Tabasco – dupa gust

sos Worcestershire – dupa gust

sucul unei jumatati de lamaie (aprox.)

Amesteca toate ingredientele pentru Bloody Mary, asezonand dupa gust cu Tabasco, Worcestershire si suc de lamaie.  Pune la rece pana in momentul cand vei servi.

Amesteca intr-un castron ceapa, rosia si avocadoul.  Asezoneaza cu sare, piper si suc de lamaie, dupa gust.  Pregateste salata cu putin timp inainte de a o servi, pentru ca avocadoul se innegreste daca este lasat mult inainte de a fi servit.  Prajeste painea, aseaza pe fiecare felie putina salata si serveste alaturi de pahare mici cu Bloody Mary.

 

 

 

7 responses to “Retete de sarbatori (2): Shot-uri de Bloody Mary si tartine cu avocado

  1. Raman la tartinele cu avocado…seems delicious😀

  2. Cu asa retete,merita !😀

  3. Zana Eficientei

    asa zici tu? bine, dupa Revelion va pun retete de slabit🙂

  4. Eh ne revenim prin sport,exercitii,miscare😀

  5. Pingback: Zana ‘expune’ in premiera la Galeria Hart | Zâna Eficienţei

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s