Royal Orange Chocolate Raisin Cookies – mai sa fie!

‘Royal’ le zice pentru ca ar trebui sa te simti precum Regina Angliei atunci cand le mananci.  Restul e destul de clar, ca si reteta, care e usurica.  O face speciala sucul de portocale.

Ingrediente

220g faina alba

1 plic praf de copt

70g unt, rece de la frigider

65g zahar tos

75g chocolate chips (eu am avut o cutie de chipsuri din astea amarui, de la real)

1 pumn zdravan de stafide blonde

120ml suc de portocale

Preincalzeste cuptorul la 200 grade Celsius.  Tapeteaza o tava cu hartie de copt.

Intr-un castron, cerne impreuna faina si praful de copt.  Adauga zaharul si amesteca.  Pune untul in castron si, cu ajutorul unei furculite, amesteca-l in ingredientele uscate, pana cand capeti o compozitie care seamana cu firimuturile.

Pune acum ciocolata si stafidele, amesteca iar. Toarna sucul de portocale si combina totul intr-un aluat, fara a framanta prea mult.

Rastoarna aluatul pe o suprafata presarata cu faina.  Intinde cu mana sau cu sucitorul (dat si el cu faina), pana cand obtii o foaie groasa de 1.5 cm.  Cu un taietor de prajiturele (diametru cam de 5cm), taie discuri din aluat si aseaza-le in tava pregatita, cu ceva distanta intre ele.

Da la cuptor  15 minute, pana cand prajiturelele sunt crescute si aurii.  Cand sunt gata, aseaza-le pe un platou si serveste alaturi de cel mai bun ceai cu lapte.  Vezi daca te simti in vreun fel regala.  Daca nu, mai ia o prajiturica, sa te consolezi, caci sunt crocante la suprafata, usoare, parfumate si ciocolatoase pe dinauntru.

6 responses to “Royal Orange Chocolate Raisin Cookies – mai sa fie!

  1. cristiangheorghe

    Eeee,da! Acu mă simt și io rege după ce am gustat din royalele astea! La următoarea tavă poți să le faci un pic mai mari? Mulțumesc!🙂

  2. cristiangheorghe

    Ăăăăă… cam cât un disc single de vinil, d-ăla de 45 de turații… hai că știi tu🙂

  3. frumusele, aurii si dodoloate😀. sa repet urarea aia de mai (alalta)ieri de la tarta cu struguri :D?

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s